ダイエット

【ダイエット】セットポイント理論で痩せやすい体になる方法

投稿日:2018年10月27日 更新日:

この記事は、ダイエットをしている方へ向けて書いております。

今回紹介するのは、「セットポイント理論」と呼ばれる、体重の変化に関する理論です。
ダイエットを始めたころは順調に痩せていたのに、ある程度痩せたら体重が減らなくなった経験はありませんか?
セットポイント理論を理解することで、なぜ痩せなくなったかが説明できるようになります。

 

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1. 食事報酬とは?

この食事報酬は、セットポイント理論の説明のために紹介します。
食事報酬とは、食事によって脳が得られる報酬(快感、幸福感)のことです。食事によって得た快感はすべて食事報酬と呼ばれます。
食事報酬が高い食べ物は、食べることで得られる快感が強いので、依存性を持ちます。例として甘いもの、脂っこいものが挙げられます。

また、現代においては、砂糖の数百倍もの甘味を持つ人工甘味料(アセスルファムK, スクラロース等)が使用されており、脳が受け取る食事報酬が非常に過多になっています

近くのお店のお菓子の成分表示を見てみてください。カタカナ表記の成分は、人工物が多いことがわかります。

 

 

 

2. セットポイント理論の説明

人はだれしも、体重の基準値をもっていて、体重の増減があると、その基準値に近づくように代謝量を変化させる、というのが、セットポイント理論です。この基準値なるものがセットポイントと呼ばれています。
上で説明した食事報酬が過多になることで、脳がより多くの快感を欲して、よりエネルギーを摂取しようとし、甘いものや脂っこいものが止められなくなってしまうんですね。
下の図のように、基準値が、過多な食事報酬により、増える方向に推移していきます

また、ある研究では、このセットポイントは、遺伝的要因、環境要因、ホルモンの要因の3つの要因の影響を受けることがわかっています。

努力しても痩せなくなるのは、このセットポイントが高い状態に留まっているためかもしれません。

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3. 痩せるために今日からできること

ここまで食事報酬とセットポイントの説明をしてきました。これらを踏まえてダイエットについて考えると、痩せるためにはセットポイントを元の位置に戻す必要がありますよね

そこで、最後に紹介するのは、セットポイントを元の位置へ戻す具体的な方法です。

 

・人工甘味料、加工食品を食べずに、無加工の食品を食べる

人工甘味料を代表とする人工物は、脳に多大な報酬を与えてしまいます。なので、それらを取らなくすることで、セットポイントを下げることができます。

 

・ドリンクからエネルギーを摂取しない

カフェオレ、ジュース等をおいしいからって飲んでたりしませんか?成分表示を見ていただければわかりますが、カタカナのオンパレードです。おいしいのはわけがあるんです。
人の手が入っていないドリンク(水やお茶)などを飲むようにしましょう

 

・炭水化物は食べても良い

糖質制限ダイエットが良く知られていますが、セットポイントの観点から見ると、おすすめできませんね。
糖質は、脂肪を燃やすエネルギー源です。糖質を取らないと、筋肉が燃やされるため、非常に効率が悪いです。
また、糖質を気にしすぎて0カロリー食品ばかりを取るようになってしまうと最悪です。0カロリー食品は、人工物が大量に使われているので、今すぐやめましょう。

 

 

 

いかがでしたでしょうか。今回紹介したセットポイント理論を理解して、健康な食生活を送るような意識を持っていただけたら幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

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